首先講單好野先。就係人類體能又進一步：
牙買加短跑好手波特 Usain Bolt 在世界田徑錦標賽男子一百公尺決賽，以驚人的9秒58破了自己在2008年奧運寫下的世界紀錄，同時也獲得冠軍。
至於世界田徑錦標賽衛冕者蓋伊 Tyson Gay，雖然跑出史上第3快的9秒71，可惜敵不過飛毛腿波特，屈居第二；而另一名選手鮑威爾 Asafa Powell 則以9秒84奪銅。
有人認為食梅菜扣肉唔健康，其實唔係嫁，我把文章歸健康生活，間唔中食一次，無問題。
梅菜扣肉即我們常稱之燒白，因地域不同而名字頗多，其特點在於顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
主料：豬肋條肉（五花肉）(1000公斤)
輔料：梅乾菜(150克) 澱粉(蠶豆)(5克)
調料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳(紅) (10克) 鹽(5克) 老抽(15克) 辣椒(紅、尖、乾)(1克) 江米酒(5克) 植物油(50克)
做法：
1. 五花肉刮洗乾淨，用清水煮至僅熟，取出；
2. 以老抽塗勻煮熟的肉皮；
3. 辣椒炒香晾涼，浸入米酒中成川椒酒；
4. 中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，將肉放入加蓋炸至無聲，撈出，瀝油；
5. 瀝油晾涼的肉切成長形塊狀，每塊約長8 厘米、寬0.5 厘米，排放在碗內，皮向下，成風車形；
6. 將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓爛成茸，放入碗內，加姜片、精鹽、老抽、川椒酒、白糖調成味汁；
7. 將調好的味汁倒入肉內，然後整碗放入蒸籠先用旺火後用慢火蒸約40 分鐘取出；
8. 梅菜洗淨，切成每片長3 厘米、寬1 厘米；
9. 切好的梅菜用白糖、油拌勻，放在肉上，續蒸5 分鐘取出，潷出原汁；
10. 將肉復扣在碟中，將原汁燒沸，加濕澱粉調成稀芡淋上，便成。
相克食物：
豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
梅乾菜：梅乾菜忌於羊肉同食，否則會導致胸悶。
澱粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
有段古：
梅菜是惠州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為“正氣”菜，而久負盛名，據說它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為“惠州三件寶”。“梅菜扣肉”據傳還有一段美好的傳說，北宋年間，蘇東坡居惠州時，專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚世，兩位廚師學成返惠後，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不膩人，深受廣大惠州市民的歡迎，一時，成為惠州宴席上的美味菜肴。
之前響戰室咪有個 match game 既，宜家我 load 響呢度，大家慢慢玩，後會有期了。
仲有另一個介紹過的 黃金夢 遊戲：
