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巧茹 aka Cream | 28th Jun 2008 | 健康生活 Healthy Lifestyle | (3685 Reads)

皮膚濕毒引起的瘡疥,最好是內外配合調治,夏天皮膚要爽就用爽身粉,及內服涼血解毒的湯水。

土茯苓煲龜湯可去濕解毒,是一道相當有療效的湯水,但金錢龜的身價相當高,論療效卻未必高於普通的草龜。草龜對解濕毒有獨到功效,清朝時用來治風流病的藥,必用草龜作藥引。如果沒有草龜,可以用生龜板代替,因龜的精華在於龜板,而龜板有清熱毒、解濕毒之效。治療濕毒最好用草龜煲土茯苓,配地夫子、金銀花、大生地、蒲公英等。

材料: 草龜一隻、地夫子五錢、金銀花八錢、大生地一兩、蒲公英五錢、土茯苓 (新鮮的用八兩,如用乾貨則一兩)

製法:

  1. 草龜先用二十碗水,以文火煲八小時 (如用龜板,也是先煲八小時)
  2. 如用新鮮的土茯苓,則土茯苓要與草龜同煲
  3. 如用乾貨土茯苓,則把土茯苓與其他藥料,以三碗水煎成一碗
  4. 隔出藥渣,把煎好的藥汁倒入草龜湯中,再煲十五分鐘,即可飲用

註: 湯煲好後把藥渣隔出,可避免龜湯精華被藥渣吸去,這樣,龜湯的療效會比較大。

坊間有用土茯苓龜板配以舞茸、白朮、生地 、牛皮、鱉甲、澤瀉、陳皮