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雞蛋仔是一種香港街頭小吃。製作雞蛋仔時,以雞蛋、白砂糖、牛油、麵粉和淡奶製成汁液,然後倒進蜂巢型鐵模烘熟;製成後雞蛋仔呈金黃色。

雞蛋仔發源自1950年代的香港,當時雜貨店為免白白浪費破裂的雞蛋,於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡,然後倒進模具烘焗;後來有人設計出雞蛋狀的模具,於是被命名為「雞蛋仔」。

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巧茹 aka Cream | 19th Sep 2018 | 瀛寰搜奇 Amazing Facts | (96 Reads)

香蕉蛞蝓,Ariolimax,是歐洲蛞蝓科下的一陸生蛞蝓屬,因身體為香蕉黃而得名。

香蕉蛞蝓一般呈鮮黃色,故以香蕉為名,有時也有綠色、褐色或白色。一些甚至有黑點,數量多至以為它們是黑色的。太平洋香蕉蛞蝓是世界上第二大的陸生蛞蝓,可以長達25厘米。太平洋香蕉蛞蝓分布在北美洲太平洋海岸的雨林帶,由阿拉斯加東南部至加利福尼亞州中部的舊金山灣區南部。

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巧茹 aka Cream | 17th Sep 2018 | 瀛寰搜奇 Amazing Facts | (449 Reads)

今個月月底至下月月中便是日本的橫濱啤酒節。

慕尼黑啤酒節本名十月節,是全世界最大的節慶,也是最有名的啤酒節。最初是由近兩百年前的一場巴伐利亞皇室婚禮演變而來,原本是為了慶祝婚禮的飲酒狂歡,現在卻成為德國境內最盛大、最具地方特色的傳統民俗慶典。

許多城市也效法慕尼黑舉辦啤酒節。橫濱是日本啤酒發揚之地,因此在橫濱效法慕尼黑舉辦啤酒祭。

包括四種慕尼黑啤酒節正式承認的官方啤酒在內,德國啤酒以及日本神奈川縣特產啤酒等共80種多國啤酒將在節慶中提供。除了暢飲啤酒,慶典少不了的美食也很豐盛,可痛快享用豬腳、德國香腸、豬肉鐵板燒等美食。

舞臺上由德國音樂家組成的樂團演奏的德國音樂與舞蹈,也讓活動現場變得更加熱鬧。在啤酒節上,樂曲聲與「乾杯!」的聲音不絕於耳!

位於主要會場的大型帳篷不僅內部設計,外觀也模仿了正統慕尼黑啤酒節帳篷的設計,讓上萬人的參加者體驗慕尼黑啤酒節狂歡的氣氛。

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巧茹 aka Cream | 13th Sep 2018 | 六四之後 After 26 years | (668 Reads)

最近新浪發生異常事件,且讓我交待一下。如沒興趣者,請由影片下開始閱讀。麻煩晒大家。

新浪吹懂咩八字咩風水條痴線仔口up炒股仔,大吹贏到笑,點知股價突然反艇,大插幾乎一半,仲要死撐叫人溝貨。我記起了,佢原本叫自己168,好多年前未患上精神病之前,只在網上語無倫次,無人注意佢。本來它做乜、吹乜,無人得Q閒理會,點知它最近天天精神病發作,在新浪鬧呢個,影射果個!你當人家是木偶,畀精神病人娛樂嗎?人家終於靜靜搜集證據,公開揭發其戇居野,真係無晒面子囉!仲死淨把口。

食唔食藥都無用,根本無人會去睇佢,佢成個博都係垃圾,佢唯有不停發新文(網友稱鬼文),將廢話放在標題,以為無理攻擊人會換來讀者或點擊,好可惜,它又速速刪文走路!甩毛狗夾著半截爛尾巴,死開啦。呢種下三濫垃圾超低智。

但有樣野好得意,若然沒有神棍四處惹是生非搞搞震,我係唔知韋太原來在經濟通有專頁。現在又多一個地方睇野。還有是呢條友明被眾人鬧衰,又會扮唔知,作出無效挑撥,自我安慰說:阿A,阿B話你呀,跟住又說阿C,阿D恥笑你。

我勸網友咪再理佢,呢d過街老鼠見到人家就唔會咁沙膽,呢條孽畜未至於咁蠢企出來讓人圍毆,由得佢屈在地牢響電腦前自閹又好,自生自滅又好。佢明顯係無朋友,你地唔理佢,佢自會痛苦寂寞地慢慢消失。

正文在此:

高鐵香港段預料今年9月通車。不過,位於石崗的高鐵緊急救援處被指出現嚴重滲水問題。有曾參與工程的知情者透露,用作承托石崗緊急救援處地基的地下連續牆,2013年已出現滲水,至2016年部分牆身更出現明顯裂縫,連續牆之間的接縫位置更長出植物及青苔,憂慮會影響連續牆的結構及耐用程度。港鐵承認連續牆是地底結構,技術上難百分百防水,稱不影響結構安全。有工程師認為情况不常見,促港鐵找出形成裂縫的原因。

請大家讀清楚:二零一三年開始滲水,因為技術上難百分百防水,就由得佢生青苔。好撚野!

《傳真社》報道指圓方商場近高鐵西九站工地位置出現沉降,包括面向工地的豪宅漾日居基座出現下陷及裂紋。記者實地視察,發現漾日居基座面向西九站工地位置有多處出現地洞及裂紋,涉及路段範圍近50米。部份裂縫足以放入一個2元硬幣,地洞內則有少量雜物及磚頭,記者更可將手掌完全放入一個地洞之中。而附近豪宅凱旋門基座,則有部分牆磚底部碎裂,整支牆柱離地,現場有圍欄隔開,碎裂的牆磚則放置一旁。

大家可以當係香港「名勝」,放個拳頭落去,再拍照:「一拳打爆豪宅地基!好拳!」影完快快離開,唔係霞姨會閃出來問候你地!

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巧茹 aka Cream | 11th Sep 2018 | 六四之後 After 26 years | (914 Reads)

「你呢把劍削鐵如泥,好劍!你呢把矛,長六呎六……好矛……」笑左。

一諗起美國毒資產,包裝成金融高息產品賣全球,真係好茅……十年桃花依舊笑春風,唉。

十年前,擁有158年歷史的美國第四大投資銀行「雷曼兄弟」突然倒閉,引發金融海嘯。不少學者分析事件的始末,有經濟專家認為,當年政府有能力出手卻任由雷曼破產,沒有阻止危機爆發,相關官員難辭其咎,但有分析反駁,如果政府干預將會破壞金融市場規矩,後果比雷曼破產更嚴重。我是同意後者的。

「雷曼兄弟」的運作與其他投資銀行相似,都是以低息借入短期貨款,再高息借出貨款或投資,從中賺取差額利潤。回顧2008年8月31日(即「雷曼」破產前兩周)的資料,當時銀行擁有約6,000億美元(4.7萬億港元)資產,同時負債5,720億美元(4.5萬億港元),將資產總值扣除負債後的股東權益,僅為280億美元(2,184億港元)。

從上述數據看,只要總資產稍跌5%,即300億美元(約2354億港元),便會抵銷全部股東權益,一旦銀行無法獲得短期低息貸款,股價便會大跌,可見「雷曼」的財務狀況並不穩健。

約翰霍普金斯大學的經濟學者Laurence Ball曾出書剖析大局,他認為如果當時美國政府及聯儲局借出短期貸款,則可令「雷曼」繼續運作,避免出現破產的慘劇。

呢位仁兄講劇簡潔,聽完都好欷歔,股市好似成了香港每一個人生活一部分,乜人都參與這個大賭局。

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巧茹 aka Cream | 8th Sep 2018 | 六四之後 After 26 years | (219 Reads)

可能真係有很多個,印銀紙囉,只要有紙有墨。丫,忘了,是美金。

習近平正式宣佈,為推動與非洲合作的「八大行動」,將向非洲提供600億美元援助和貸款,同時免除非洲貧窮邦交國債務。這是三年前習宣佈600億美元援非方案後另一傑作。問題是,花了巨款,收穫甚麼?

友誼?習近平一天之內接見幾十個非洲政要,凳子還沒坐暖、連對方的名字都沒記好就要送客,能建立甚麼友誼?至於非洲國家的友誼更是虛幻不堪。今次峰會,非洲五十四個國家,除與台灣保持邦交的史瓦帝尼(斯威士蘭)外,其餘各國與會的不是總統就是總理。他們如此賞面,當然不是因為習近平的魅力非凡,更不是不遠千里來中國參觀學習,而是衝著那600億美元。試想想,只要順著中方安排,準時飛抵北京,排隊等候習近平或其他中共常委接見,就可袋走幾十億美元的援助及免去前債,何樂而不為?

當然,對近期飽受內外煎熬的習近平而言,這個峰會也是必要的。在北戴河會議經過惡鬥才穩住形勢,神隱幾星期後的習近平再登場時刻意表現得很強勢,先主持政治局會議處理假疫苗事件,然後出席中央軍委黨建會議、全國宣傳思想工作會議、中央全面依法治國委員會第一次會議、全國歸僑僑眷代表大會,以示自己掌握黨權、軍權、宣傳、政法、統戰等大權,而今次中非峰會就是讓全世界都看到他再登頂峰。這是習重新登場的壓軸戲,豈能馬虎!

中央全面依法治國委員會?咁好笑,一個正常國家不是已有警局、法庭、律師、監獄等等不同機關機構及人員執法或參與法律工作嗎?

「亡華之心不死」的西方傳媒固然批評中非論壇及一帶一路徒令非洲國家再增巨債,是新殖民主義,國內外華人的非議也特別多。中國經濟本就不好,中美貿易戰後更是雪上加霜(近月PMI、通脹等經濟數據可見一斑),特別是民營中小企的稅負不減反增。另方面,今年賣地收入增長放緩下,各省市財政狀況都不理想,負債增加,地方政府千方百計開源節流,9月1日湖南耒陽就因公校學位不足,當局強迫學生轉往學費貴幾十倍的郊外民辦學校就讀,令家長不滿,觸發萬人大示威。有中國網民指出,這600億美元相當於中國三年的教育開支。

對國民摳門,自顧不暇卻向非洲慷慨送出600億美元,怎可能贏得國民掌聲?正因為備受批評,官方《環球時報》才發表社論為大撒幣行為辯護,籲國人具備「大國心態」,「大國一定要盡大國的義務,否則我們就不能在今天的位置上久留,更指望不了繼續往前走」。大國就亂撒幣?

從2000年成立中非合作論壇開始,每個中共領袖都在峰會向非洲撒幣,江澤民免債100億人民幣,胡錦濤免債及合共援助300億美元,習近平也是兩度在中非峰會宣佈免債及援非共1,200億美元。十八年來,僅此已送出超過1,500億美元,若這些援助能開花結果,早就碩果纍纍了。非洲人民都擺脫了飢餓和貧困?非洲大陸因而經濟起飛了?哪個非洲國家成了中國的鐵桿兄弟?有「懂經濟」的人辯說,外援不僅獲得名譽和政治利益,也可幫助本國產品輸出、佔領外國市場。問題是,沒得到中國援助的美國、歐洲、印度等地,中國貨不一樣攻城掠地嗎?只要中國製造的質量好、價格便宜,何愁在外國沒有銷路?相反品質不好,即使在外援幫助下佔領了市場,一旦援助停止,早晚被踢出去!

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巧茹 aka Cream | 6th Sep 2018 | 六四之後 After 26 years | (173 Reads)

狂做運動反而影響心情?美國一項研究發現經常有運動的人,每月感到不開心的日子,比無運動習慣的人少約1.5日,抑鬱症患者勤做運動,更有明顯改善情緒的效果。惟運動做太多或太長時間的人,則心情會較差。研究建議每星期做3至5次、每次約45分鐘運動,參加集體運動、踩單車或做gym效果較理想。

做運動究竟為了什麼?如果是保持動力和健康,不用專家教,也會明白何為適量,而且會自律,保持好習慣。

可是,有人為了減肥,或者為了show腹肌而走向偏激。肥胖者應先看醫生,對症下藥,開始做運動前也應放點時間學習,不要忠言逆耳。後者為了外觀卻不知,人體保持某程度體脂才能維持健康。

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巧茹 aka Cream | 5th Sep 2018 | 六四之後 After 26 years | (2677 Reads)

美中貿易戰引發亞洲金融風暴,在股市又釋放隻熊仔出來。大陸既外資撤離,勞工職位一定銳減,仲要抵制唔買美貨,結果買得更貴,而且食安出問題。與其說是貿易戰,不如說「國際警察」與列強圍毆「國際爛仔」。

有好多白痴指責我地:你好想國家衰嗎?外部勢力唔想中國強大咋。事實係咁嗎?好似係我地畀人連累,我地從來無諗過要邊個衰,衰,係自己LAW LEE。

嗯,呢排新浪突然多了股票的討論,我也來湊熱鬧。

如果玩衍生工具,一心諗住上落市,梅花間竹,一天升一天跌,或升兩天跌兩天,而逆向操作的話便要小心。點解?玩十鋪,你可能贏了六次,但因為隔夜持倉,總有看錯時,最終扣了使費,多數要賠錢了,而且是凸那一隻。我會放棄。又如果玩交投少的股仔,也是上得山多終遇虎,輸是必然,贏是好彩。不同意的話,自己金錢自己負責,不用拗,是嗎?玩投機,能不輸便是贏。看中又有幾醒,總會有,有點隨機的味道。但看錯的話,會公開嗎?由第一日在網上學投機,不知遇上多少吹水長勝將軍,笑下就算,不用認真。我就看錯不知多少次,我會承認。因此,現在是步步為營。散戶輸錢只有一個原因:不能忍忍手並以為自己勝算高。而且,將處理虧損當作風險管理,前者是被迫,後者是對沖,不懂扮懂大有人在,用八字風水去買股?痴鳩線咩,股票有八字真係天下奇聞。又有傻仔心口掛個勇字,買一萬幾千蚊咁大把玩創業板,中了粒糖就大鑼大鼓,輸了咪暗啞底囉。最弊吹自己睇中贏錢,只是齋講,輸了係真錢就梗係收收埋埋啦。

又如果硬要在美國出手打殘中港之際,買些少股票,我會咁買……55蚊以下買兩手電能,好尷尬今日派息,買了我都會續持有。有人會問,跌落45蚊會唔會沽貨?響呢個moment,我會答不會。好了,始終是紙上談兵,我是沒有買入的。我不想報喜不報憂,贏條傻仔幾條街,笑左啦。我乜都唔買,我不是沒有錢不是沒有貨,錢在銀行和荷包中。不過,大家可以記住我今天吹的六號仔,在未來又看看我的斷估神功有多準。大家再看清楚,交投有幾多?散戶不想沽,怕掉頭升;但同時不想入市,因為大陸無法應對特朗普的攻勢。不要自欺欺人,大市會陰住跌,幾乎是肯定,除非大陸有高人願為小學平獻計,但睇怕無人囉。

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